Erwin's Metzgerei wurde 1999 in Tarsdorf gegründet. Zur Zeit beschäftigen wir 10 Mitarbeiter, 6 davon in Teilzeit.Die familiäre Atmosphäre in unserer Metzgerei fällt bereits von außen auf. Im freundlich eingerichteten Geschäft werden unsere Kunden vom kompetenten Verkaufsteam empfangenund ausschließlich mit erstklassigen Fleisch- und Wurstwaren verwöhnt.
Wir setzen auf Regionalität. Die Tiere deren Fleisch bei uns verarbeitet wird, stammen aus Tarsdorf und Umgebung. Sie werden mit einem tiergerechten Viehtransport Anhänger vom Landwirt abgeholt und von mir zum am nähest liegendem EU- Schlachthof gebracht. Nach der Schlachtung werden die Tiere gekühlt bei uns angeliefert und zum Verkauf und für die Produktion der feinen Wurst und Fleisch-Waren weiter veredelt.
Alle Schinken und Wurstspezialitäten werden von mir und meinem Sohn Stefan selbst hausgemacht. Darauf sind wir sehr stolz! Am meisten gefällt uns der Umgang mit unseren netten Kunden. Im Imbissbereich mit Sitzplätzen im Verkaufsraum, werden Sie mit Getränken und Jause verwöhnt. In der heißen Theke werden täglich frische, warme Speisen angeboten. Eine Kinderecke erlaubt den Eltern familiären Einkauf und Spaß für die etwas Kleineren.